期間限定でご提供しておりました「膳魚ラーメン」は、終了となりました。
たくさんのお客様にご好評いただきまして、ありがとうございました。
日頃より我馬にご来店いただきまして、誠にありがとうございます。
9月11日（水）より、第8回G-1グランプリのエントリーから投票を募り
”食べてみたいラーメン”第一位に輝きました「膳魚ラーメン」が新登場いたします。
昆布と煮干しの一番出汁と鰹節を煮出した魚介スープに、じっくり煮込んだ鶏ガラ・豚骨を合わせたクリアなWスープ。
麺は風味豊かな小麦粉を独自にブレンドし、もっちりとした食感が楽しめる専用の平打ち細麺となっております。
そして具材の主役、鰆揚げは細かく砕いた柿の種を衣に、外はサクサク、中はふわふわで鰆の風味が口いっぱいに広がります。
とろろ昆布は混ぜると芳醇な香りが引き立ち、細麺とスープを一緒に掬い上げてくれます。
別添えの竹炭酢には煮干し・昆布・米酢をブレンド。酸味が加わり、さっぱり爽快な味変になるだけでなく、
透明スープがほんのり黒く染まる色の変化も楽しめますので、ぜひご賞味ください。
※ランチ・セットメニューにも対応可
※ラーメンスタンドGABAゆめタウン広島店、廣島中華そば我馬ekie店、フレスポ三次店での提供はありません。
